İNSAN VE HAYAT ŞUBAT 2021 (132.SAYI)

SKU
IH1320221
₺6,00
Değirmen, içindeki buğdayı, arpayı, mısırı öğütür; dünya da içindeki insanı, bitkiyi, hayvanı… “Kültür Kodlarına İşlenen Değirmen” dosyası, Anadolu’nun el değirmeninden, İstanbul’un at değirmenine kadar yakın geçmişimize doğru, güzel bir yolculuğa çıkarıyor. Bu ayki sayıda, bunlardan başka birbirinden ilginç yazılar da var. “Siberden Konteynıra DNA Çöpçüleri”, “Salgında Çocukların Ruh Sağlığı” ve “Bedavanın Bedeli” başlıklı yazılar, ilginç oldukları kadar önemli gerçekleri hatırlatıyorlar. SÜZGEÇ bölümünde “Dünyaya Düşenlerin Akıbeti, Gök Taşları” konusu var. “Alışmak mı Zordur Kabullenmek mi?” başlığı ile Genç Hayat eki, yine dolu dolu hazırlandı. Kültür kodlarına işlenmiş, unutulmaya yüz tutmuş değerleri hatırlatan, yeni sayılarda buluşmak dileği ile…

Satın Alındı

Değirmen yolunda çekilen gayret, beklerken gösterilen sabır, çuvalı yüklerken ayrı indirirken ayrı sarf edilen emek, hepsi, damaklara dokunacak lezzet yolunun birer basamağıydı.  Konuşmaya başladık mı, geçmişe olan hasretten bahsediyoruz. Her şeyin içerisine karışan yapmacıklık, insanı ister istemez buna itiyor da olabilir. Bugünkü manzaraya baktığımız zaman, değirmen yolunda birçok şey değişmiş durumda. Değirmenin yolunu arşınlayanların ayak izleri kaybolmuş. Eski değirmenler de yok artık, hepsi makineleşmiş. Malzemeye metal tadı karışmış. Ayrıca un, isteyenin ayağına geliyor. Ortada ne emek ne gayret ne de sabır var. Oysa onlar, yemeğe lezzet katan tuz ve baharat gibidirler. Onlarsız ne ekmeğin ne de ağzın tadı olur.
Verdiğiniz Puan
Search engine powered by ElasticSuite